Всё для приготовления колбасы

Аскорбинат(аскорбат) натрия применяют в мясопереработке для усиления красного цвета, как антиокислитель для жиров и как вещество, позволяющее снизить дозировку нитрита натрия или нитритной соли. Именно снизить, а не заменить нитрит натрия. Как это происходит? Аскорбинат натрия - сильный...

Описание Бульон со вкусом говядины - это вкусный и быстрый способ приготовить классический говяжий суп. В удобной упаковке весом 50 гр. вы найдете концентрированный порошок, который легко растворяется в кипятке. Этот бульон сухой придаст вашему супу насыщенный мясной вкус и аромат. Этот бульонный...