SuperMoss HB - средство для сворачивания (коагуляции) белков во время кипячения.
Инструкция: используйте 2 г средства на 10 литров. Растворите необходимый объем средства в холодной воде или охлажденном сусле за 30 секунд до задачи в варочный бак. Задавать в варочник данное средство необходимо за 10 минут до окончания кипячения.Сделайте после кипячения вирпул. Укрупненные частицы белка выпадут в осадок.
Хранение: плотно закрывайте упаковку и храните её в сухом месте при комнатной температуре.
