Оранжевая чуть сладковатая смесь с интенсивным вкусом апельсина.
Яркий насыщенный цвет и выраженный аромат апельсина, - именно такой характеристикой обладает оригинальный маринад Калифорния.
Чуть сладковатый вкус пряной смеси прекрасно подходит для мяса птицы, отлично раскрывает вкусовые оттенки блюда из свинины и жирной рыбы.
Душистый мускатный орех, ароматная петрушка и пикантная куркума составляют весьма благородный купаж, способный привнести в любое блюдо ту самую «изюминку».
Пробуйте, экспериментируйте, творите. Уверены, маринад Калифорния приятно удивит даже самых искушённых гурманов.
Можно использовать для маринования птицы, свинины, любой жирной рыбы.
Расход на 1 кг мяса: 20 г сухого маринада. То есть 100 г сухого маринада Вам хватит на 5 кг мяса или рыбы.
Рекомендации по применению.
Из сухого порошка Вы можете приготовить два вида маринада:
1. Маринад на водной основе. Для этого необходимо смешать 100 г сухого маринада и 400 мл воды
2. Маринад -эмульсия. Для его приготовления смешайте 100 г сухого маринада и 250 мл воды, дайте набухнуть, а затем добавьте 150 г растительного масла и перемешайте.
100 г готового маринада вам хватит на 1 кг продукта.
