Применяется в домашнем пивоварении для корректировки (увеличения) начальной плотности пивного сусла и его цветности при зерновом пивоварении. Позволяет получать пиво с более богатым вкусом. Делает тело пива более полным. Также может быть применен в колличестве 100 % для приготовления пивного сусла при условии его самостоятельного охмеления.
