Автоклав Wein (Вейн), 23 литра

Главные плюсы парового автоклава Wein
1. Быстрая закладка заготовок

Крышка крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.

Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.

2. Крышки не слетят

В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!

3. Закаточная машинка — в прошлом

Используйте для закатки банок винтовые твист-офф крышки — они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. С ними закаточная машинка больше не нужна!

Внимание! Банки можно закатывать и жестяными крышками, но только с использованием специальных зажимов. Без них велик риск, что во время стерилизации крышки слетят с банок.

4. Детальная проработка конструкции

Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:

AISI 430 - марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных ударах.
5. Быстрое и безопасное стравливание воздуха

Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который необходимо стравливать. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.

6. Плита больше не нужна

В автоклав можно установить блок управления или ТЭН c нагревательным элементом из нержавеющей стали. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите - готовьте любимые консервы везде, где есть электричество.

Автоклав Вейн - аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном. Какой выбрать? Вот несколько фактов, которые помогут вам определиться:

Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном - примерно в 10 раз больше.
Время готовки в паровом режиме - в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.
Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами - вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах.

Вместимость
Автоклав не даром зовут домашним консервным заводом - его вместимость действительно впечатляет:

0,5 л - 15 шт
1 л - 6 шт
3 л - 1 шт

Модернизация в самогонный аппарат
Автоклав Wein имеет униерсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!

Характеристки
1. Габаритные размеры ВхШ — 585х369 мм
2. Диаметр бака — 250 мм
3. Объем автоклава — 23 л
4. Рабочая температура — 120°С
5. Толщина стенок — 1,5 мм
6. Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430

Комплектация
1. Крышка на кламповом хомуте

2. Манометр

3. Термометр

4.Кран с воздухоотводом

5. Клапан сброса давления

6. Шланг для клапана сброса давления

7. Фальш-дно с подставками

8. Отверстие под ТЭН

9. Разъем для подключения самогонного аппарата

10. Инструкция

11. Кран для слива

+ 3 подарка:

винтовые крышки;
ключ для фиксации крышки автоклава;
книга рецептов.