Дрожжи винные Белорусские 100 гр

Винные дрожжи – специальный штам дрожжей выведенный для производства вина или спирта. Производятся на Минском дрожжевом комбинате.

Достоинства:

– Высокая спиртуозность, набраживают до 16 % спирта

– Отсутствие пены при брожении.

– Приятный вкус и запах уже на этапе брожения.

– При брожении выделяют меньше вредных веществ.

Недостатки:

– Долгоиграющие, могут бродить до 2-х недель.

Рекомендации: перед внесением взатор необходимо разбродить дрожжи. Растворить в емкости 50-70 гр сахара, внести нужную порцию дрожжей и дать постоять в тепле) не выше 35 градусов) по появления пены. Затем внести в емкость с раствором сахара.

Примение: белорусские винные дрожжи могут использоваться не только для приготовления вина, но для классческой сахарной браги.

Расход: винные дрожжи рекомендуется вносить из расчета 3,5 грамма на 10 литров сока. Для сахарной браги – 20 гр на 1 кг сахара. Можно меньше, учтите что дрожжи быстро размножаются