Джин-корзина для парового отбора ПУО-ХД-2

Джин-корзина — это классика быстрой ароматизации крепкого спиртного, так сказать!))

Спиртовые пары при движении через слой ароматического вещества (специи, ягоды, цедра цитрусовых, части растений и так далее) обогащаются ароматикой, и напиток приобретает совершенно новую гамму оттенков запаха и вкуса...

Большинство джин-корзин делаются под копирку. «Типовые» джин-корзины со вставляемым в полую трубу ситчатым стаканом-контейнером, в который добавляются специи и другие наполнители. Проблема заключается в том, что размокшая засыпь перестает нормально пропускать пар, и он просто пролетает мимо стакана на выход из джин-корзины. При этом значительная часть ароматики не утилизируется и не покидает стакан с засыпью.

Данная джин-корзина спроектирована таким образом, что тарелка, на которой находится засыпь, перекрывает все пространство джин-корзины, и пар неизбежно проходит через весь слой наполнителя на пути к дистиллятору.
Сверху становится второй ситчатый ограничитель-крышка, которой не дает ароматическим добавкам попадать в дистиллятор и в готовый продукт.

В нижней части джин-корзины есть штуцер, через который необходимо периодически сливать конденсат во время работы.

Оптимальный объем засыпки - 2/3 джин корзины.