Форма для сыра Anelli Lodi (Камамбера, Бри, Реблошона, Качотты) на 2000 гр.

Форма из пищевого полипропилена, подходит для любых самопрессующихся сыров, у которых начало созревания сопровождается частым переворачиванием.

Материал: пищевой полипропилен

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
Диаметр верхний 200 мм
Диаметр нижний 190 мм
Высота 97 мм.

Производитель: Италия