Форма для сыра Anelli Lodi на (Камамбера, Бри, Реблошона, Качотты) 800 гр.

Форма из пищевого полипропилена, подходит для любых самопрессующихся сыров, у которых начало созревания сопровождается частым переворачиванием.

Материал: пищевой полипропилен

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
Внутренний диаметр: 115 мм
Внешний диаметр: 125 мм
Высота: 138 мм

Производитель: Италия