Форма для сыра Манчего на 300 гр, цилиндрическая под пресс Артикул 3274

Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров с уникальным рисунком сыра Манчего. Рассчитана на формирование головки сыра до 0,3 кг.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!

Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
внутренний диаметр 91 мм
внешний диаметр 98 мм
высота формы 74 мм