Форма цилиндрическая на 500 гр.

Форма цилиндрическая на 500 гр. С редкой перфорацией, на невысоких ножках, для полутвердых и мягких самопрессующихся сыров.

Материал: пищевой полимер
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде


Размеры внешние:
Диаметр верхний - 100 мм
Диаметр нижний - 95 мм
Высота формы - 100 мм
Высота ножек - 3 мм
Толщина стенки - 2 мм