Серия печей для казанов, представленная в этом разделе, разработана для использования с казанами различных размеров, начиная с казанов небольшого объема - 5-6 литров и заканчивая самыми большими казанами на 200 литров. Геометрические размеры каждой печи этой серии оптимизированы под казан определенного объема, это сделано для обеспечения наиболее равномерного прогрева казана при готовке в нем каких-либо блюд. Допускается установка казана несколько большего объема, по сравнению с рекомендуемым, при этом главный критерий заключается в том, чтобы основная часть внешней поверхности казана оказывалась внутри печи, в противном случае, нужно использовать печь следующего, в сторону увеличения, размера. Печь сварена из листовой двух-миллиметровой стали, ее конструкция обеспечивает стабильный и легко управляемый процесс горения дров, данная серия печей не снабжена дымоходом, и предназначена для использования только на открытом воздухе. Печь, представленная на этой странице, рассчитана для установки небольших казанов на шесть-восемь- литров объема.
