Смесь для Ветчин 30 гр

Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица). Смесь не имеет в составе никаких искусственных добавок и красителей. Подходит для ветчин рубленых (реструктурированных) и ветчин цельномышечных (кусковых).


Состав перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза
Норма внесения 8 гр на один кг. мясного сырья
Подходит для: вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин