Специи Хаусмахер Лебервурст 30 гр

Одна из удачнейших смесей, подходит ко всем видам мяса без исключения. Богатый, насыщенный аромат кориандра, майорана на фоне ароматов перцев. Компоненты смеси не заглушают друг друга, а напротив, усиливают.
Умеренно острая.
К числу наиболее удачно гармонирующих с любыми сортами мяса относится вкусовая добавка Хаусмахер Лебервурст CL. Благодаря наличию в своем составе самых распространенных специй, такая смесь оказывается идеальной для создания ливерной колбасы, а также немецких колбасок для жарки.
Состав Хаусмахер Лебервурст CL – это:
• мускатный орех;
• майоран;
• горчица;
• кориандр:
• перец черный и чили;
• соль пищевая;
• декстроза.
Хаусмахер Лебервурст CL обладает не слишком острым пряным вкусом, придавая тонкий аромат мясным заготовкам. Добавку можно использовать не только для фарша, но и для маринада при готовке сырокопченостей. Смесь представлена в виде порошка, что является еще одним ее преимуществом – ведь с ней удобно обращаться и легко отмеривать. Для достижения оптимального аромата и вкуса используйте добавку в следующей дозировке: на каждый килограмм мяса/фарша 5-6 граммов смеси. Если хотите усилить вкус и сделать его более пикантным, можете немножко увеличить порцию приправы.
В нашем магазине вы можете приобрести специю для приготовления домашних колбас Хаусмахер Лебервурст CL. Она поможет вам добиться изумительного вкуса мясных заготовок, которые станут украшением любого праздничного стола.

Характеристики:
Состав: специи (горчица, кориандр, майоран, перец чили), декстроза, пряности, пищевая соль, экстракты специй (чёрный перец, мускатный орех).
Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.
Срок хранения: 2 года.
Вес - 30 г.

Рекомендации по применению:
Смеси специй рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье.
Норма закладки г, на 1 кг фарша: 4-6 г.