Спиртовые дрожжи Зерновые для холодного осахаривания (ХОС) 100 г, аналог Кодзи

ЗЕРНОВЫЕ - это лучший выбор для получения алкогольных напитков из риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки методом холодного осахаривания.
- Отличная альтернатива зарубежным аналогам
- Не требуют проведения горячего осахаривания зернопродуктов, что значительно экономит время и энергозатраты
- Не содержат опасных грибков для расщепления крахмала
- Ферментный комплекс микробного происхождения позволяет повысить эффективность использования зернового сырья, способствуя разжижению и осахариванию крахмала
- Ферменты работают при температуре 29 – 35 ?С в течение всего процесса ферментации
- Продолжительность ферментации не более 14 суток


Инструкция по применению
1) 6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ?С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
2) Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
3) Температура брожения 29 – 33 ?С.
4) Продолжительность ферментации 14 суток.


Состав
Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ферменты, клеточные оболочки дрожжей, витамины.

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.