Винные дрожжи Beervingem "White Wine W15", 5 г

Описание
Подходят для белых и розовых вин. Придают сложный аромат, усиливают свежие цветочные и цитрусовые ноты. Винные дрожжи "White Wine W15" - штамм дрожжей, идеально подходящий для приготовления белых и розовых вин. Чистый ферментационный профиль данного штамма в отношении нежелательных метаболитов в сочетании с его ароматическими свойствами, дает виноделу инструмент для разработки свежих сортовых и сложных белых вин.

На объём: 25 л

Спецификация:

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Толерантность к алкоголю: до 15%

Диапазон температур: 10-30°С

Можно смешивать с другими штаммами.

Потребность в азоте: Низкая

Уровень выработки глицерина: Средний

Уровень выработки SO2: Очень низкий

Уровень выработки H2S: Низкий

Уровень пенообразования: Низкий

Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Количество сухого вещества: 92-96%

Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток

Без ГМО

Внимание! Мы обновили дизайн упаковки и незначительно скорректировали характеристики дрожжей, чтобы продукт оставался таким же доступным.