Солод "AROME", Castle Malting (EBC 100)

Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг.

Цветность: 100 EBC

Доля в засыпи: До 20% смеси.

Применение: Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси.

Свойства: Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Характеристика: Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°C для получения более интенсивного аромата.