Солод

Предназначен для приготовления светлых сортов пива. Солодовая основа даёт слабую плотность структуре хмельного напитка, а также умеренную сладость. Сырьем для изготовления солода Carapils служит двухрядный яровой ячмень. Улучшает пену и пеностойкость. В безалкогольном и легком пиве повышает...

Копченый солод – это уникальный ингредиент, который придает пиву и виски необычный дымный характер. Его использование в пивоварении и винокурении открывает широкие возможности для экспериментов и создания исключительных вкусовых композиций. Но помните, что все хорошо в меру, и не перебарщивайте с...