Закваска фермерская CHOOZIT MA 4001, 4002, на 100л молока

Описание:

CHOOZIT ™ MA 4001, 4002*

*разновидности штаммов по устойчивости к бактериофагам

бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения

Гетероферментативная фермерская культура с преобладанием мезофильной микрофлоры.

Применение:

в пищевой промышленности для производства сметаны, творога, мягких и твердых сыров

Состав:

Гетероферментативная фермерская культура с преобладанием мезофильной микрофлоры (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus)

Упаковка:

Пакет зип-лок на 100л молока

Дозировка - 2,5DCU

*

Хранить при температуре не выше +40С

Производитель:

"Danisco France SAS", Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)