Солод Weyermann Карахелль (20 - 30 EBC)

Предназначен для производства различных сортов светлого хмельного напитка с выраженным солодовым привкусом. Повышает полновкусие, усиливает аромат солода в пиве, наполняет пиво нотами жаренных орехов, карамели и сухофруктов, придаёт более темный цвет с красноватым оттенком.

Ингредиент дает среднюю плотность пиву. Может использоваться как самостоятельная основа, так и вместе с другими сортами солода.